Beachcomber’s Punch – ein Tiki Drink, der die Handschrift von Don the Beachcomber trägt
Der Beachcomber’s Punch ist ein Tiki-Drink, der die Handschrift von Don the Beachcomber trägt, und für mich ein kondensiertes Zeitdokument der 1940er- und 1950er-Jahre. Sein Name steht für die frühe Phase der Tiki-Kultur, in der Rum-Blends, exotische Liköre und...
Chief Lapu Lapu – ein ikonischer Tiki Drink der 1950er Jahre
Der Chief Lapu Lapu ist ein Tiki-Klassiker der 1950er Jahre, der amerikanische Barkultur und philippinische Geschichte verbindet. In den Wettbewerben der Nachkriegszeit bekam er zum ersten Mal größere Aufmerksamkeit. Philippinische Bartender dominierten damals...
The Best Year – ein preisgekrönter 70er Jahre Drink
The Best Year ist ein preisgekrönter Drink aus den 1970ern, den ich im Buch Beachbum Berry Remixed gefunden habe. Ein Blender-Drink aus einem Coffeeshop in Kalifornien, der die nationale Bartender-Championship gewann: Für mich ist er ein Zeichen seiner Zeit, weil er...