November 2025 – Seite 2

Shores of Indaal – ein Whisky Tiki Drink zwischen Islay Rauch und tropischer Frische

Shores of Indaal ist ein Whisky-Tiki-Drink zwischen Islay-Rauch und tropischer Frische. Im Glas treffen torfige Noten auf Zitrusfrüchte und die süße Würze von Zimt, und das Ganze erinnert an die Küste von Islay. Dieser Drink ist keine Kopie klassischer Rezepte,...

Pimp up my Cream of Coconut

Im November 2020 habe ich in „Zutaten selber machen: Cream of Coconut“ gezeigt, wie du die klassische Kokoscreme für die Bar selbst herstellst. Dieses Video führt das Thema weiter: Ich aktualisiere das ursprüngliche Rezept, verbessere Textur und Haltbarkeit und...

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