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Die Eiche entscheidet: sechs Holzarten, sechs Aromenwelten

In Folge 1 der Reihe „Das Fass“ war der Baum noch lebendig, in Teil 2 haben wir ihn gebogen, getoastet und ausgekohlt. Heute geht es darum, welcher Baum das war und warum das alles andere als egal ist. Es gibt nicht die eine Eiche, es gibt Dutzende Quercus-Arten, und...