Gelagerter Rum aus Venezuela
Rum mit der Ursprungsbezeichnung „Ron de Venezuela“: mindestens 2 Jahre in Weißeiche, mindestens 40 % vol.
Venezolanischer Rum trägt seit 2003 die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) „Ron de Venezuela“, vergeben vom venezolanischen Markenamt SAPI. 2019 wurden die Regeln aktualisiert.
Vorgaben: Rohstoff ist Zuckerrohr oder Zuckerrohrerzeugnis aus zugelassenen Anbaugebieten; destilliert wird in registrierten Brennereien im Land. Alle Bestandteile reifen mindestens 2 Jahre in Fässern aus Weißeiche. Der Rum hat mindestens 40 % vol. Künstliche Aromen sind verboten; als Farbstoff ist Karamell zugelassen, Süßung mit Fruktose, Saccharose oder Glukose ist erlaubt.
Anerkennung: Lokal besteht die Ursprungsbezeichnung „Ron de Venezuela“ seit 2003. In der EU ist sie nicht registriert; Venezuela hat die Anerkennung beantragt.
Quellen
- Wikipedia (en): Venezuelan rum – https://en.wikipedia.org/wiki/Venezuelan_rum, 2026
- Cocktail Wonk: Venezuela’s Rum GI – https://cocktailwonk.com/2022/03/venezuelas-rum-gi.html, 2022
- Rum Wonk: Caribbean Rum Rules (GIs) – A Quick Reference Guide – https://www.rumwonk.com/p/caribbean-rum-rules-gis-a-quick-reference, 2026
- Rum Wonk: Rum Aging Regulations – A Tale of 14 Rum GIs – https://www.rumwonk.com/p/rum-aging-regulations-a-tale-of-14, 2026