Tiki

Zwei Klassiker der IBA stammen aus dieser Familie. Der Zombie mit drei Rumsorten, Limette, Falernum, Grenadine, Angostura, Pernod und „Donn’s Mix“ – zwei Teile Grapefruitsaft, ein Teil Zimtsirup – wird mit gestoßenem Eis kurz im Blender gemixt. Der Mai Tai mit Jamaika-Rum, Martinique-Rum, Orangen-Curaçao, Orgeat, Limette und Zuckersirup geht laut IBA auf Trader Vic zurück.

Auf DrinkLink hat Tiki ein eigenes Gefäß, den Tiki Mug.

Laut Oxford Companion steht Tiki für pseudo-polynesische Punches und Cocktails, meist auf Rumbasis, mit exotischen Aromen und theatralischer Garnitur – und für die ganze Popkultur, die diese Drinks auslösten: von 1934 bis zum Höhepunkt in den 1960ern mit Musik, Mode, Gastronomie und Architektur. Ausgelöst hat sie Don the Beachcomber mit seiner Bar in Hollywood.