Cocktail
Obergruppe auf DrinkLink für Dry, Medium, Sweet, Dessert- und Champagner-Cocktail; bei Jerry Thomas 1862 Spirituose mit Gummisirup, Bitter und Zitronenschale auf Eis.
Jerry Thomas‘ Brandy Cocktail (1862, Nr. 107) im kleinen Barglas: drei bis vier Dashes Gummisirup, zwei Dashes Bitter, ein Weinglas Brandy, ein bis zwei Dashes Curaçao, ausgedrückte Zitronenschale, das Glas zu einem Drittel mit Eis gefüllt und mit dem Löffel gerührt. Der Whiskey Cocktail (Nr. 109) wird mit feinem Eis geschüttelt und in ein Fancy-Weinglas abgeseiht. Thomas führt außerdem Fancy Cocktail (Nr. 108), Champagne Cocktail (Nr. 110) sowie Jersey und Soda Cocktail mit Cider beziehungsweise Sodawasser (Nr. 114–115).
Auf DrinkLink ist Cocktail die Obergruppe für Dry Cocktail, Medium Cocktail, Sweet Cocktail, Dessert-Cocktail und Champagner Cocktail (Festlegung Jörg Kalinke, 06.11.2026).
Quellen
- Jerry Thomas: How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion, Dick & Fitzgerald, New York 1862 – https://archive.org/details/howtomixdrinkso00schugoog, 1862
- DrinkLink: Festlegung Drinkfamilien (Jörg Kalinke, 06.11.2026), 2026