Spirituose / Kategorie
Bitter
Spirituose mit vorherrschend bitterem Geschmack, mindestens 15 % vol.
Eine Spirituose mit bitterem Geschmack oder Bitter entsteht durch Aromatisieren von Ethylalkohol oder einem Destillat mit Aromastoffen oder Aromaextrakten.
- Mindestalkoholgehalt 15 % vol.
- Auch Liköre mit bitterem Geschmack dürfen „Bitter“ heißen.
- Bei DrinkLink stehen bittere Liköre wie Averna oder Montenegro unter Kräuterlikör.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.