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Zutaten, Spirituosen, Techniken, Begriffe, Recht und Geschichte, mit Quellen belegt.
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Spirituose / Kategorie
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Glasform
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- Recht / Etikett Bier, Wein und andere gegorene Getränke im Zolltarif Wie der EU-Zolltarif Bier, Wein, Cider, Met und Sake trennt.
- Recht / Etikett Gin, Destillierter Gin, London Gin Die drei Gin-Kategorien nach EU-Recht und was „dry“ bedeutet.
- Recht / Etikett Likör, Crème de und Cream Wie EU-Recht Liköre, „Crème de“ und „Cream“-Liköre unterscheidet.
- Recht / Etikett Sambuca Farbloser Anislikör, nach EU-Recht eine eigene Likörkategorie.
- Recht / Etikett Sherry-Typen Die Typen der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Sherry.
- Recht / Etikett Tequila-Klassen Tequila 100 % Agave und Tequila (Mixto), dazu die fünf Reifeklassen.