Zutat
Pumpernickel-Porter-Sirup
Selbst hergestellter Sirup aus dem Rezept „De Bakker“.
Pumpernickel-Porter-Sirup ist ein selbst hergestellter Sirup. Zubereitung laut Rezept „De Bakker“:
Gleiche Menge Zucker wie Bier (Gruthaus Pumpernickel Porter) in einen flachen Topf geben und vorsichtig erhitzen. Entstehenden Bierschaum abschöpfen. Solange rühren bis der Zucker komplett aufgelöst ist und kein Schaum mehr entsteht. Abkühlen lassen und in eine Flasche abfüllen. Kühl lagern.
Quellen
- DrinkLink-Rezept „De Bakker“, 2026