Irish Whiskey, Single Malt
Irish Whiskey aus gemälzter Gerste, in Pot Stills einer einzigen Brennerei destilliert.
Auch genannt: Single Malt Irish Whiskey, Irish Malt Whiskey
Single Malt Irish Whiskey wird in einer einzigen Brennerei aus gemälzter Gerste in Pot Stills destilliert. Malt ist eine der drei anerkannten Sorten von Irish Whiskey, neben Pot Still und Grain; für jede gelten eigene technische Vorgaben. Wie jeder Irish Whiskey reift er mindestens drei Jahre in Holzfässern auf der Insel Irland.
Quellen
- Food Safety Authority of Ireland: Whiskey Label Guidance – https://www.fsai.ie/getmedia/09c66bb0-0973-496e-8ba9-204eb93c7608/Whiskey_Label_Guidance(2).pdf
- Irish Whiskey Technical File (geografische Angabe nach Verordnung (EU) 2019/787) – https://blackwaterdistillery.ie/wp-content/uploads/2025/12/Irish-Whiskey-Technical-File.pdf