Marke
Hampden Estate
Rum-Brennerei in Trelawny (Jamaika), seit 1753; Pot Stills, wilde Gärung, hohe Esterwerte; Familie Hussey seit 2009.
Auch genannt: Hampden
Hampden Estate ist eine Rum-Brennerei in der Gemeinde Trelawny auf Jamaika, gegründet 1753. Gebrannt wird in kupfernen Pot Stills mit zwei Retorten. Die Melasse gärt ohne zugesetzte Hefe, teils mit Dunder und Muck, wodurch der Rum sehr hohe Esterwerte erreicht, laut Quelle bis zu 1600 g/hl reinen Alkohol. Seit 2009 gehört die Brennerei der Familie Hussey; seit 2018 gibt es eigene Abfüllungen unter dem Namen Hampden Estate.
Quellen
- whisky.fr: Hampden Estate – https://www.whisky.fr/en/menu/blog/articles-on-rum/histoire-hampden-estate