Zutat
Thymian-Sirup
Selbst hergestellter Sirup aus dem Rezept „Pear & Thyme Gimlet“.
Auch genannt: Thymian-Sirup homemade
Thymian-Sirup ist ein selbst hergestellter Sirup. Zubereitung laut Rezept „Pear & Thyme Gimlet“:
500g Wasser mit 1kg Zucker in einen Topf geben und erhitzen, rühren bis der Zucker aufgelöst ist. 12 Zweige Thymian dazugeben, nicht kochen, immer wieder abschmecken, bis das gewollte Aroma erreicht ist. Thymianzweige entfernen. In eine Flasche durch ein Teesieb geben, kühl lagern.
Quellen
- DrinkLink-Rezept „Pear & Thyme Gimlet“, 2026