Zutat

Safran-Sirup

Selbst hergestellter Sirup aus dem Rezept „Plus Ultra Primero“.

Safran-Sirup ist ein selbst hergestellter Sirup. Zubereitung laut Rezept „Plus Ultra Primero“:

Ein paar Safranfäden zu 500g Zucker auf 500ml Wasser geben und unter leichter Hitze auflösen. Nicht kochen! Fein sieben und kalt lagern.

Quellen