Zutat
Rosinen-Honig-Shrub
Selbst hergestellte Zutat aus dem Rezept „Escucha Me“.
Auch genannt: Rosinen-Honig-Shrub homemade
Rosinen-Honig-Shrub ist eine selbst hergestellte Zutat. Zubereitung laut Rezept „Escucha Me“:
500g braunen Zucker mit 250g Rosinen mit 300ml Wasser einkochen lassen, bis die Rosinen zerlaufen. Rosinenhäute abfiltern. Den fertigen Rosinensirup zu gleichen Teilen mit Honig (10 Teile Honig zu 1 Teil Wasser) und mit 200ml Apfelessig vermischen.
Quellen
- DrinkLink-Rezept „Escucha Me“, 2026