Zutat
Kakaobutter-Vanille-Milch-Sirup
Selbst hergestellter Sirup aus dem Rezept „Dulche de Leche“.
Auch genannt: Kakaobutter-Vanille-Milch-Sirup homemade
Kakaobutter-Vanille-Milch-Sirup ist ein selbst hergestellter Sirup. Zubereitung laut Rezept „Dulche de Leche“:
200g Kakaobutter schmelzen, 600ml Vollmich dazugeben und eine aufgeschnittene Vanilleschote dazugeben. Mehrmals leicht aufkocchen lassen. 800g Raffinadezucker dazugeben und umrühren, mehrmals aufkochen lassen. In ein Gefäß füllen und für mindestens 4h in den Froster stellen. Anschließend filtern und kühl lagern.
Quellen
- DrinkLink-Rezept „Dulche de Leche“, 2026