Spirituose / Kategorie
Brand aus Apfelwein oder Birnenwein
Destillat aus Apfel- oder Birnenwein, mindestens 37,5 % vol.
Diese Brände werden ausschließlich durch Destillation von Apfel- oder Birnenwein zu weniger als 86 % vol gewonnen.
- Mindestens 200 g/hl r. A. flüchtige Bestandteile, höchstens 1000 g/hl r. A. Methanol.
- Mindestalkoholgehalt 37,5 % vol.
- Süßen bis höchstens 15 g je Liter.
- Bezeichnung je nach Ausgangswein: Brand aus Apfelwein, aus Birnenwein oder aus Apfel- und Birnenwein.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.