Spirituose / Kategorie
Eierlikör
Likör mit Eigelb, mindestens 14 % vol.
Eierlikör, Advocaat, Avocat oder Advokat ist ein Likör mit Eigelb, Eiweiß und Zucker oder Honig.
- Mindestens 150 g Zucker oder Honig und mindestens 140 g reines Eigelb je Liter.
- Mindestalkoholgehalt 14 % vol.
- Eier anderer Tiere als Hühner müssen angegeben werden. Milch ist erlaubt.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.