Glasform
Tumbler
Stielloses, breites Glas mit dickem Boden; auf DrinkLink die Überbezeichnung für Old-Fashioned- und Double-Old-Fashioned-Glas, Standard heute 40 cl.
Tumbler ist auf DrinkLink die Überbezeichnung für das breite, stiellose Glas. „Old Fashioned Glas“ und „Double Old Fashioned Glas“ sind Schreibvarianten. Die Standardfüllmenge liegt heute bei 40 cl; Negronis kommen auf DrinkLink standardmäßig in den Tumbler (Festlegung 09.10.2026).
Jerry Thomas verwendet den Tumbler 1862 zum Mischen und Servieren, etwa beim Sherry Cobbler und beim Champagne Cocktail.
Quellen
- DrinkLink: Festlegung Glas, Eis und Methode (Jörg Kalinke, 09.10.2026), 2026
- Jerry Thomas: How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion, Dick & Fitzgerald, New York 1862 – https://archive.org/details/howtomixdrinkso00schugoog, 1862