Midori
Grüner Melonenlikör mit 20 % vol aus japanischen Moschusmelonen, 1978 in New York eingeführt.
Midori ist ein Melonenlikör und fällt unter die Kategorie Likör der Verordnung (EU) 2019/787: mindestens 15 % vol und mindestens 100 g süßende Erzeugnisse je Liter. Der Hersteller gibt 20 % vol an. Das Aroma stammt laut Hersteller aus zwei Sorten japanischer Moschusmelonen (muskmelons), die mit zwei unterschiedlichen Verfahren verarbeitet werden. Angaben zu Farbstoffen macht der Hersteller auf seiner Produktseite nicht.
Nach Herstellerangabe kam 1964 in Japan ein Vorläufer unter dem Namen „Hermes Melon Liqueur“ auf den Markt; Midori selbst wurde 1978 in New York eingeführt. Der Hersteller beruft sich auf Shinjiro Torii, den Gründer von Suntory; im Impressum der Markenseite steht Suntory Global Spirits Inc., New York.
Quellen
- Midori: Midori is (Herstellerangabe) – https://midori-world.com/product
- Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I Nr. 33 Likör – https://gesetze.legal/eu/vo_eu_2019_787/anhang_i, 2019