Drinkfamilie
Puff
Spirituose mit Milch, geschüttelt und mit Sodawasser aufgefüllt; bei Kappeler 1895 als Gin Puff.
Kappeler beschreibt 1895 den Gin Puff (S. 86): ein Mixglas halb voll feinem Eis, ein Jigger Tom Gin und zwei Jigger Milch, gut geschüttelt, in ein mittelgroßes Glas abgeseiht und mit Selterswasser aus dem Siphon aufgefüllt.
Quellen
- George J. Kappeler: Modern American Drinks, The Merriam Company, New York 1895 – https://archive.org/details/modernamericandr00kapp, 1895
- David Wondrich: Imbibe! From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash – a Salute in Stories and Drinks, überarb. Aufl., Perigee/Penguin, 2015
- Gary Regan: The Joy of Mixology, revidierte Ausgabe, Clarkson Potter, 2018