Technik
Build in Glas
Die Zutaten kommen direkt ins Gästeglas, ohne Shaker und ohne Rührglas.
Build in Glas heißt: Die Zutaten kommen direkt ins Gästeglas, ohne Shaker und ohne Rührglas.
Bei DrinkLink ist Build in Glas eine der sechs Zubereitungsmethoden, neben Shaken, Rühren, Blenden, Werfen und Mixen.
Quellen
- Jörg Kalinke: Festlegung der Zubereitungsmethoden für DrinkLink (Shaken, Rühren, Build in Glas, Blenden, Werfen, Mixen), 2026
- Dave Arnold: Liquid Intelligence – The Art and Science of the Perfect Cocktail, W. W. Norton & Company, 2014
- Gary Regan: The Joy of Mixology, revidierte Ausgabe, Clarkson Potter, 2018