Drinkfamilie
Buck
Spirituose mit Limettensaft, auf Eis im hohen Glas mit Ginger Ale aufgefüllt; eine Abwandlung des Rickey, Urform ist der Gin Buck.
Der Buck ist laut Oxford Companion eine Variante des Rickey: Spirituose und Limettensaft, auf Eis im hohen Glas, aufgefüllt mit Ginger Ale. Der Gin Buck ist die Urform und die mit Abstand beliebteste Fassung: 60 ml London Dry Gin, 15 ml Limettensaft, Ginger Ale.
Der früheste belegte Nachweis ist der Kansas City Star vom 25. Juli 1903, der den Gin Buck als einzigen neuen Drink in den führenden Hotels der Stadt nennt. Seine große Zeit hatte er während der Prohibition 1919 bis 1933.
Quellen
- The Oxford Companion to Spirits & Cocktails (Hg. David Wondrich, Noah Rothbaum), Oxford University Press 2022, Eintrag „Buck“ von David Wondrich – https://www.spiritsanddistilling.com/dictionary/acref-9780199311132-e-272, 2022