Spirituose / Kategorie
Spirituose mit Wacholder
Mit Wacholder aromatisierter Alkohol, mindestens 30 % vol, Oberbegriff zu Gin und Genever.
Eine Spirituose mit Wacholder entsteht durch Aromatisieren von Ethylalkohol, Getreidespirituose oder Getreidedestillat mit Wacholderbeeren.
- Mindestalkoholgehalt 30 % vol.
- Weitere Aromen und Pflanzen sind erlaubt, Wacholder muss wahrnehmbar bleiben.
- Bezeichnung auch „Wacholder“ oder „Genebra“.
- Bei DrinkLink steht die Gruppe Wacholder für Gin, Genever und Sloe Gin.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.