Spirituose / Kategorie
Vanillelikör
Likör mit Vanillegeschmack.
Vanillelikör ist ein Likör mit Vanillegeschmack. Vanille stammt aus den fermentierten Kapseln der Vanille-Orchidee (Vanilla planifolia). Als Likör braucht er nach EU-Recht mindestens 15 % vol und 100 g Zucker je Liter.
Quellen
- Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I Nr. 33 „Likör“, 2019
- Royal Botanic Gardens, Kew: Plants of the World Online, „Vanilla planifolia Andrews“