Zutat
Würzwein
Auch genannt: Aromatisierter Wein
Würzwein ist ein aromatisierter Wein, dem Kräuter, Gewürze oder Aromen zugesetzt sind. Dazu zählen Wermut und die Basis für Glühwein.
Rechtlich greift die EU-Verordnung über aromatisierte Weinerzeugnisse.
Quellen
- Verordnung (EU) Nr. 251/2014 über aromatisierte Weinerzeugnisse, 2014
- Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, Anhang VII Teil II (Weinbauerzeugnisse), 2013