Zutat
Vanillesirup
Zuckersirup mit Vanille.
Vanillesirup ist ein Zuckersirup mit Vanille. Zuckersirup ist die Grundlage aller aromatisierten Sirupe; der Name „simple“ stammt von Apothekern, die ihn so von Sirupen mit Heilpflanzen unterschieden.
Quellen
- David Wondrich, Noah Rothbaum (Hg.): The Oxford Companion to Spirits and Cocktails, Oxford University Press, Stichwort „simple syrup“ (Autor: François Monti), 2021
- Royal Botanic Gardens, Kew: Plants of the World Online, „Vanilla planifolia Andrews“
- Dave Arnold: Liquid Intelligence – The Art and Science of the Perfect Cocktail, W. W. Norton & Company, 2014