Tia Maria
Kaffeelikör aus Arabica-Kaffee und Madagaskar-Vanille; Marke der Illva Saronno (Disaronno Group) seit 2009.
Tia Maria ist ein Kaffeelikör und fällt unter die Kategorie Likör der Verordnung (EU) 2019/787 (mindestens 15 % vol, mindestens 100 g süßende Erzeugnisse je Liter). Laut Nachhaltigkeitsbericht des Eigentümers stammt das Aroma aus 100 % Arabica-Kaffee ausschließlich aus Brasilien und aus Vanille aus Madagaskar. Eine Branchenmeldung von 2020 nennt zusätzlich jamaikanischen Rum als Zutat.
Nach Markendarstellung geht das Rezept auf das 17. Jahrhundert in Jamaika zurück und wurde in den 1940er-Jahren von Dr. Kenneth Leigh Evans wiederentdeckt, der Produktion und Vermarktung aufnahm. Diese Geschichte stammt vom Hersteller und ist nicht unabhängig belegt. Illva Saronno, heute Disaronno Group, erwarb die Marke 2009.
Quellen
- Illva Saronno Holding: Sustainability Report 2024 (Herstellerangabe) – https://disaronnogroup.com/wp-content/uploads/2026/09/illva-sustainability-report_2024-en_low.pdf, 2024
- Disaronno Group: History – https://disaronnogroup.com/history/
- Drinks Industry Ireland: Tia Maria – new look, same recipe – https://www.drinksindustryireland.ie/tia-maria-new-look-same-recipe/, 2020
- Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I Nr. 33 Likör – https://gesetze.legal/eu/vo_eu_2019_787/anhang_i, 2019