Spirituose / Kategorie
Poire William
Poire William: französische Bezeichnung für Williamsbrand.
Auch genannt: Poire Williams
„Poire William“ ist die französische Bezeichnung für Williamsbrand, den Obstbrand aus Birnen der Sorte Williams Christ, in den USA Bartlett genannt. Erklärung und Rechtslage stehen dort.
Quellen
- David Wondrich, Noah Rothbaum (Hg.): The Oxford Companion to Spirits and Cocktails, Oxford University Press, Stichwort „Poire Williams“ – https://www.spiritsanddistilling.com/dictionary/acref-9780199311132-e-1156, 2021
- Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I Nr. 9 Obstbrand (Bezeichnung „Williams“) – https://gesetze.legal/eu/vo_eu_2019_787/anhang_i, 2019