Spirituose / Kategorie
Hefebrand oder Brand aus Trub
Destillat aus Wein-, Bier- oder Fruchttrub, mindestens 38 % vol.
Hefebrand wird ausschließlich durch Destillation von Weintrub, Biertrub oder Fruchttrub zu weniger als 86 % vol gewonnen.
- Mindestalkoholgehalt 38 % vol.
- Süßen bis höchstens 20 g je Liter.
- Die Bezeichnung wird um den Ausgangsstoff ergänzt.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.