Spirituose / Kategorie

Getreidebrand

Auch genannt: Getreidespirituose

Getreidebrand ist eine aus vergorener Getreidemaische gebrannte Spirituose. Bei bestimmten Mindestanforderungen darf er als „Korn“ bezeichnet werden.

Rechtlich ist er eine Getreidespirituose nach EU-Recht.

Quellen

Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I Nr. 3 „Getreidespirituose“, 2019
David Wondrich, Noah Rothbaum (Hg.): The Oxford Companion to Spirits and Cocktails, OUP, 2021, Stichwort „korn“, 2021