Spirituose / Kategorie
Geist
„-geist“ aus in Alkohol eingelegten, unvergorenen Früchten oder Pflanzen, mindestens 37,5 % vol.
Geist entsteht durch Einlegen unvergorener Früchte und Beeren, von Gemüse, Nüssen, Kräutern, Rosenblättern oder Pilzen in Ethylalkohol und anschließende Destillation zu weniger als 86 % vol.
- Mindestalkoholgehalt 37,5 % vol.
- Nicht aromatisiert, nicht gefärbt. Süßen bis höchstens 10 g je Liter.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.