Zutat
Earl Grey Tee Sirup
Zuckersirup mit Earl-Grey-Tee – fertig von Monin und Giffard oder selbst gemacht.
Earl-Grey-Sirup gibt es fertig von Monin und Giffard; er lässt sich auch selbst herstellen.
Rezept von Milk Glass Home (Blog, kein Bar-Originalrezept):
- 1 Cup Rohrzucker
- 1 Cup Wasser
- 2 Earl-Grey-Teebeutel oder 2 TL loser Tee
Zucker, Wasser und Tee erhitzen, bis der Zucker gelöst ist, vom Herd nehmen. 15 bis 30 Minuten ziehen lassen und abseihen. Ergibt rund 1,5 Cups, gekühlt 3 bis 4 Wochen haltbar.
Quellen
- Earl Grey Tea Syrup, Milk Glass Home – https://www.milkglasshome.com/wprm_print/earl-grey-tea-syrup-recipe, 2023