Spirituose / Kategorie
Honigbrand
Destillat aus vergorener Honigmaische, mindestens 35 % vol.
Honigbrand entsteht ausschließlich durch Gärung und Destillation von Honigmaische zu weniger als 86 % vol.
- Mindestalkoholgehalt 35 % vol.
- Gesüßt werden darf nur mit Honig, höchstens 20 g je Liter.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.