Zutat

Stillwein

Stillwein ist Wein ohne nennenswerte Kohlensäure – im Gegensatz zu Schaumwein und Perlwein. Der Begriff grenzt ruhige Weine von prickelnden ab.

Die Kategorien regelt das EU-Weinrecht.

Quellen

Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, Anhang VII Teil II (Weinbauerzeugnisse), 2013
Weingesetz (WeinG) und Weinverordnung (WeinV) i.V.m. VO (EU) 1308/2013 Anhang VII