Sweet Cocktail
Cocktail mit mehr Zucker als der Medium Cocktail, gegebenenfalls mit Fett; Untergruppe von Cocktail.
Ein Sweet Cocktail hat auf DrinkLink mehr Spielraum beim Zucker als der Medium Cocktail und kann Fett enthalten.
Hugo R. Ensslin führt 1917 den Martini Cocktail (Sweet) aus zwei Dritteln Old Tom Gin, einem Drittel italienischem Wermut, zwei Dashes Gummisirup und einem Dash Orange Bitters, als Gegenstück zur Dry-Fassung mit Dry Gin und französischem Wermut.
Die vier Untergruppen von Cocktail auf DrinkLink: Dry Cocktail ohne oder nahezu ohne Zucker, Medium Cocktail mit wenig Zucker und gegebenenfalls Säure, Sweet Cocktail mit mehr Zucker und gegebenenfalls Fett, Dessert-Cocktail mit Zucker und Fett (Festlegung 06.11.2026). Daneben steht der Champagner Cocktail.
Quellen
- Hugo R. Ensslin: Recipes for Mixed Drinks, 2. Auflage, New York 1917, S. 21, 1917
- DrinkLink: Festlegung Cocktail-Untergruppen (Jörg Kalinke, 06.11.2026), 2026