Drinkfamilie
Champagner Cocktail
Champagner mit Zucker, Bitter und Zitronenschale; bei Jerry Thomas 1862 Nr. 110.
Jerry Thomas führt den Champagne Cocktail 1862 (Nr. 110) mit einer Flasche Wein für sechs große Gläser. Je Glas: Zucker, ein bis zwei Dashes Bitter, ein Stück Zitronenschale; der Tumbler wird zu einem Drittel mit gebrochenem Eis gefüllt und mit dem Wein aufgefüllt. Thomas schreibt dazu „Shake well“.
Auf DrinkLink ist der Champagner Cocktail eine Untergruppe von Cocktail.
Quellen
- Jerry Thomas: How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion, Dick & Fitzgerald, New York 1862 – https://archive.org/details/howtomixdrinkso00schugoog, 1862