Drinkfamilie
Sling
Spirituose mit Zucker und Wasser, mit Muskat bestreut; bei Jerry Thomas 1862 ein Toddy mit Muskat.
Bei Jerry Thomas (1862) besteht der Unterschied zwischen Toddy und Sling nur im Muskat: Der Brandy Sling (Nr. 136) hat dieselben Zutaten wie der Brandy Toddy – ein Teelöffel Zucker, ein halbes Weinglas Wasser, ein Weinglas Brandy, ein kleines Stück Eis –, dazu wird Muskat darüber gerieben. Den Hot Whiskey Sling füllt er mit kochendem Wasser auf.
Kappeler führt 1895 Slings in mehreren Fassungen.
Quellen
- Jerry Thomas: How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion, Dick & Fitzgerald, New York 1862 – https://archive.org/details/howtomixdrinkso00schugoog, 1862
- George J. Kappeler: Modern American Drinks, The Merriam Company, New York 1895 – https://archive.org/details/modernamericandr00kapp, 1895