Spirituose / Kategorie
Spirituose mit Anis
Mit Anis, Sternanis oder Fenchel aromatisierter Alkohol, mindestens 15 % vol.
Eine Spirituose mit Anis entsteht durch Aromatisieren von Ethylalkohol mit natürlichen Extrakten von Sternanis, Anis, Fenchel oder Pflanzen mit gleichem Aroma, durch Mazeration, Destillation oder Zugabe destillierter Extrakte.
- Mindestalkoholgehalt 15 % vol.
- Nur Aromaextrakte und natürliche Aromastoffe. Anis muss vorherrschen.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2019/787 über Spirituosen, Anhang I.