Spirituose / Kategorie
Sodawasser
Tafelwasser mit mindestens 570 mg Natriumhydrogencarbonat je Liter und Kohlendioxid.
Sodawasser ist in Deutschland eine geregelte Bezeichnung. Nach § 14 der Mineral- und Tafelwasser-Verordnung darf Tafelwasser „Sodawasser“ heißen, wenn es mindestens 570 mg Natriumhydrogencarbonat je Liter und Kohlendioxid enthält.
Tafelwasser ohne diesen Gehalt an Natriumhydrogencarbonat darf nicht „Sodawasser“ heißen.
Quellen
- Mineral- und Tafelwasser-Verordnung, § 14 – https://www.gesetze-im-internet.de/min_tafelwv/__14.html, 1984