Geschichte / Person
Don the Beachcomber
Ernest Raymond Beaumont Gantt alias Donn Beach, Gründer der ersten Tiki-Bar in Hollywood wenige Wochen nach dem Ende der Prohibition; Erfinder von Zombie und Missionary's Downfall.
Don the Beachcomber’s war laut Oxford Companion eine kleine Bar im Südsee-Stil in einer Hotellobby in Hollywood, eröffnet wenige Wochen nach dem Ende der Prohibition von Ernest Raymond Beaumont Gantt, einem ehemaligen Schmuggler, der sich Donn Beach nannte. Er schuf damit die Tiki-Bar und den Tiki-Drink.
Auf Reisen nach Jamaika hatte er den Planter’s Punch kennengelernt; er wurde die Grundlage für mehr als sechzig eigene Rezepte, vom Tahitian Punch und Zombie bis zu Pearl Diver und Missionary’s Downfall. Siehe Tiki.
Quellen
- The Oxford Companion to Spirits & Cocktails (Hg. David Wondrich, Noah Rothbaum), Oxford University Press 2022, Eintrag „tiki“, 2022