Werkzeug
Swizzlestick
Quirl aus einem Zweig mit sternförmigen Seitenästen, der zwischen den Handflächen gedreht wird.
Der Swizzlestick wird senkrecht in einen Drink auf gestoßenem Eis gestellt und zwischen den Handflächen hin- und hergedreht. Das Original stammt vom Baum Quararibea turbinata, auf Englisch Swizzlestick Tree, heimisch auf Karibikinseln wie Antigua, Barbados und Dominica; der Name kommt laut World Species von dieser Verwendung.
Quellen
- World Species: Quararibea turbinata – https://worldspecies.org/ntaxa/850382