Polynesian Spell
Tiki ganz ohne Rum
Ein Tiki-Klassiker aus dem Kahiki in Columbus, Ohio, ganz ohne Rum und ohne Ananas. Gin, roter Traubensaft, Triple Sec und Peach oder Apricot Brandy ergeben einen fruchtigen, leicht sauren Longdrink. Schnell gemixt und überraschend tropisch.
- Glas
- Longdrinkglas
- Eis
- Eiswürfel
- Methode
- Shaken
- Garnitur
- Minzspitze
- Kreateur
- Sandro Conti (Kahiki, Columbus, Ohio)
Zutatenfür 1 Drink
- 4,5 clGin
- 0,75 clTriple Sec
- 0,75 clPeach Brandy oder Apricot Brandy
- 0,5 clRohrzuckersirup
- 3 clRoter Traubensaft
- 2,25 clLimettensaft
Zubereitung
- Shaker mit Eiswürfel befüllen
- Schmelzwasser aus Shaker geben
- Alle Zutaten in Shaker geben
- kräftig durchschütteln
- Gästeglas mit Eiswürfeln füllen.
- Drink in Gästeglas abseihen
- Mit einer Minzspitze garnieren und einen Trinkhalm dazugeben.